2021年3月3日(水)今日の仕事は鯛を捌くこと朝9時頃から始める既にエラと内臓は取ってくれていたので丁寧に鱗を取れば後は三枚におろすだけで済みそうですしかしこのサイズになると鱗も固く力もいりますおまけに飛び散る鱗の雨あられ~それでもお刺身に鯛めし…
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